野蘑菇中毒多久有反应 具体发作时间与蘑菇毒性程度有关

蘑菇中毒一般可在0.5-12小时之内发作，具体发作时间与蘑菇毒性程度有关，除此之外，还受食用量、患者自身情况等因素影响。建议广大人群避免食用野生蘑菇或市面上未见过的蘑菇，以及形状、气味、颜色等较为特殊的蘑菇，以确保饮食安全。以毒性较强的鹅膏菌为例，通常误食后发病较为缓慢，大致可以分为四个时期，即潜伏期、胃肠炎期、假愈期、内脏损害期。

1、潜伏期：潜伏期通常为食用有毒蘑菇后的2-24小时内，在此期间通常不会出现明显不适;

2、胃肠炎期：潜伏期结束后，患者可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，并且通常持续1-2天;

3、假愈期：经过常规治疗后，患者的胃肠炎症状一般会逐渐缓解、消失，进入假愈期，通常持续1-2天;

4、内脏损害期：假愈期结束后，患者病情可出现较为迅速的恶化，出现肝痛、黄疸、肝肿大、出血等症状，严重时甚至可导致呼吸困难、心力衰竭、中毒性休克。

此外，食用其他种类的毒蘑菇，也可能出现头晕、头痛、口舌发麻、乏力等神经刺激症状，以及恶心、呕吐、腹泻、腹痛等胃肠道症状。一般来说，老年人或患有基础疾病、体质较弱的人群，以及食用毒蘑菇量较大的人群，发作时间通常较长、病情较重。

若食用有毒蘑菇出现中毒，需立即催吐，并尽可能带上蘑菇样品及时前往医院就诊，以医生的专业判断为依据进行治疗。若为胃肠炎型蘑菇中毒，可选用洗胃等方式进行治疗，有助于减少毒素进入血液。对于已存在脏器损伤者，则需及时进行解毒剂治疗、对症治疗或血液净化治疗。