高雄80家早餐店准备停售蛋类食品 盼回归合理市价

据台湾《联合报》报道，“还给我们合理的蛋价!”近日岛内蛋价高涨，高雄早餐及餐饮业者近30名业者不堪沉重负担发出怒吼。业者说，蛋价不合理飙涨，高雄80家响应抵制行动，准备串联全台一起发起不卖鸡蛋制品，盼回归合理市价。

台湾鸡蛋批发价从每箱20台斤(1台斤为600克)600元(新台币，下同)涨至1100多元，高雄市早餐业者24日接获通知，27日起一斤要再涨4元，价格达1200元，蛋价不断上涨引爆餐饮业者怒火。

餐饮业者蔡老板说，鸡蛋原本很平价，之前约一箱5、600元，禽流感疫情带动价格上涨，价格从900元涨至破千元，台湾地区南部供应情况原本还持平，不过在中北部蛋商南下购买后导致情势失控，上周五片面通知今天起要再涨价，若不同意就会被断货，呼吁中北部同业一起抵制蛋价，至少7至10天不要卖蛋制品。

“没蛋了，你自己去找!”另位老板小李哽咽早餐店被蛋商刁难经验，他说，好不容易苦撑3年却迎来这波涨价潮，鸡蛋从10元涨至15元，嫌贵的话，蛋商连报价都不报，直接把车子开走，家中还有两个小孩要养，夫妻为此常吵架，贷款也还不出来。

据报道称，高雄市一群早餐业者停卖荷包蛋、葱蛋，蛋饼也不加蛋。此行动引起回响，有人支持店家，可以接受早餐店短时间买不到蛋制品，“几天没吃蛋没关系”、“无法想象台湾回到一颗蛋很了不起的年代”。也有人说，如何让店家买到合理价格的蛋才是根本的解决之道。

黄姓市民说，最近鸡蛋真的很难买，家中固定团购的厂商价格涨了一倍左右，一箱5斤从200元变400元，当蛋变成奢侈品的时候，会有很多人选择不买，没有人真正受惠。

“没蛋就不吃没关系”吴姓、黄姓等多位家庭主妇说，最近家中为买蛋伤透恼筋，真搞不清楚是供需失衡还是人为操作，愿意支持早餐店家的抵制行动，可以接受早餐店没卖荷包蛋，三明治不加蛋，蛋饼没有蛋。

陈姓市民说，小时候便当内有颗蛋很奢侈、很了不起，时代鸡蛋变成平价商品，不料这波缺蛋潮让童年回忆再度涌上心头，吃素的人可以长期不吃蛋，一般人一周或十天不吃蛋没关系，可以从其他食物摄取蛋白质，愿意共同抵制拒买活动，希望价格不要这么离谱。